Route des vins dans la région du Priorat

Si vous souhaitez en savoir un peu plus sur le vin pendant vos jours off, un week-end œnologique est une excellente manière d’aborder ce divin nectar.

A la façon d’un road trip du vin, la route des vins est un voyage qui permet de mêler dégustation et découverte des vins d’une région en particulier.

Alors si vous avez décidé de passer quelques jours en couple ou entre amis et que vous êtes déjà amateurs de cette boisson noble et de gastronomie, les séjours œnologiques sont faits pour vous !

 

On peut retrouver cette incroyable expérience dans de nombreuses régions viticoles du monde entier, mais il n’est pas nécessaire de parcourir de grandes distances pour être émerveillés. Il vous suffira juste de traverser la frontière et de vous aventurer dans la région du Priorat, en Catalogne.

Le Priorat est une terre de vins de renommée mondiale qui vous invite à faire une petite pause dans un paysage agricole d’une grande beauté, avec la Chartreuse d’Escaladei et Siurana comme centres d’intérêt les plus remarquables.

Mais c’est aussi un lieu bien plus diversifié que ce que disent les guides : le Priorat est une constellation de petits villages pleins de charme, le Parc Naturel de la Serra de Montsant, l’Espace protégé de la Serra de Llaberia, des ermitages et des musées qui vous racontent un passé éternel.

Qu’on y voyage en couple, en famille, entre amis ou seul(e), il faut connaître le Priorat, le lieu parfait pour les wine lovers qui souhaitent découvrir de grands vins tout en ayant la possibilité de vivre d’innombrables expériences.

 

La Route du vin du Priorat permet au fan d’œnotourisme de connaître les excellents vins qui s’élaborent dans la comarca locale. Celle-ci compte deux prestigieuses dénominations d’origine viticoles : la DO (AOC) Montsant et la DOQ (AOC) Priorat.

L’éventail des vignobles visitables dans le Priorat, les expériences proposées ( Se balader dans les vignes, vivre l’expérience des vendanges, faire une dégustation…) satisferont les amoureux du vin les plus exigeants.

 

Pour rendre cette expérience complètement inoubliable, profitez d’un séjour dans l’hôtel Terra Dominicata. Un hôtel 5*, ouvert en 2018 au pied de la Sierra de Montsant.

Les 26 chambres et suites minimalistes du Terra Dominicata se mêlent parfaitement avec l’histoire de l’ancien monastère médiéval du XIIème siècle dans lequel elles sont établies. Décorées avec beaucoup de goût, vous retrouverez des tons de terre, des matériaux naturels, y compris les murs en pierre d’origine.

Passez la journée dans les jardins de l’hôtel et tombez amoureux de la vue depuis la piscine…ou plongez dans le patrimoine viticole du domaine avec une dégustation guidée dans la cave à vin.

Terra Dominicata est aussi un domaine viticole situé dans l’ancien domaine agricole des moines de la Chartreuse de Escaladei et il dispose de 15 ha de vignes et une production de 15.000 bouteilles.

Si cela vous a mis en appétit, des menus combinant produits régionaux traditionnels et gastronomie espagnole moderne vous attendent au restaurant Alma Mater.

 

Vous n’aurez plus qu’à préparer vos valises et à partir : n’attendez plus pour réserver votre séjour dans la région du Priorat et à l’hôtel Terra Domincata. Vous ne le regretterez pas !